少し熱したオリーブオイルの中にみじん切りにしたニンニクを。
焦げ付かないように、気泡が出て来ればコンロからフライパンを外し。

香りが出た所で牡蠣の投入。
やはり弱火でゆっくりと加熱～

ただ、牡蠣からの塩分が意外と多く、
２日に分けて食べるつもりが・・・

お酒も進んでしまいました♪

学校前食堂『チャシューメン』＋『餃子』
立科町　　７００円＋３００円
でも、閉店に向けての営業のため、１００円引きに。

何の思い出もありませんが、
３月末に閉店されるということで、緊急訪問です


メニューは、この様に。
チャシューメン・・
チャシューは、角煮系の味しっかり系ですね。

訪問されている方のオーダーは、バラバラのようです。
なにやら、閉店までに想い出のメニューを食べている雰囲気が～


メニューの餃子は、左端に。
餃子、大きく野菜たっぷりです。


餃子を食べ終えた皿には、学校前食堂の文字が。
文字の削れ加減が、年月を感じますね～


最初に、こちらが提供されます。


お店構えは、この様に。

このお店、今は下伊那にいる職場の先輩のお母さんのお店。
お母様と先輩、御顔ソックリでした～

今年、２４杯目。