2022/05/31
2022/05/30
菓恋♪『いちごのもりもりパフェ』
長野市 善光寺そば
お店がリニューアルされ、
いちごも提供終了間近ということで、食してきました(*^。^*)
イチゴが、もりもりです～
シフォンケーキと抹茶カヌレも。
お店構えは、この様に。
怒涛の１ヶ月を過ごされたようです・・
2022/05/29
2022/05/29
ぽんぽこの湯×中華蕎麦ほし乃『塩清湯』
中野市間山 ９００円
ネギの下に隠れていますが、
チャーシューは「信州黄金シャモ」
ムネ肉と書かれていますが、モモも使われている様な～
信州黄金シャモは地元中野市の若手「Ｎ農園」のもの。
地元産に拘ってくれるのも、ありがたいですね♪
『塩清湯』
遠くからメニューを眺めていた時は、
『塩白湯』かな？と思っていたのですが、
近くで観て、そのスープの透明さに変更をかけました～
メニューは、この様に。
鴨に昆布と貝のダシです♪
入り口前の看板は、この様に。
昨日の午前１１時３０分少し前の訪問でしたが、
待ちは３組（３・２・２）の７名。
すぐに開店し、少しの待ちだけで入店。
お店の席は、その後も入店されていましたが、
満席になっていますが、殆ど待ち・行列のない状態でした。
本当は教えたくないけど、
「ぽんぽこの湯」の改装期間限定なので。
６月１２日（日）までの限定企画です(*^。^*)
今年、３５杯目。
2022/05/28
2022/05/27
『新鮮屋』オモシロ食材５
サバの文化干し
「新鮮屋」さんは、サバの美味さにこだわりアリ。店内なので撮影できませんでしたが、
ノルウェーのサバにこだわり。
以前、東京のお店で、サバの塩焼き定食のお店があり、
そこで提供されるのはノルウェーのサバ。
それ以来、σ(･_･)も出来る限りノルウェーのサバを。
缶詰なんかでは、国内サバって書かれているのが多いけど、
出来れば缶詰でもノルウェーをチョイス。
脂の滑らかさが違うんですよね～
国内産は、脂感なくサバサバした身のものもあったりーー
見た目にはサッパリしていますが、脂が実に美味し～
やっぱ、サバはノルウェーですね(*^。^*)
2022/05/26
そば＆dining蛍『歓迎会』
中野市松川 ちょい呑み
オヤジ会に続き、職場の歓迎会で訪問(*^。^*)
前回同様、生ビールと茶碗蒸しから開始。
ただし、今回は価格設定で飲み放題のコース。
幹事さんが、楽でいいですよね～
すき焼き風の牛筋の煮込み・豆腐・ダイコン・ズッキ―
牛すじは新鮮屋の小田切牛か？
山芋の天婦羅のタルタルソース
ジューシー鳥唐揚げ
揚げ出し豆腐＆ナスに海苔タップリ
〆の「ざるそば」
おなか一杯になりました
お店構えは、この様に。
人気店で、お客様いっぱいです♪
2022/05/25
宏吉楼(ホンチーロー)『レバニラ定食』
飯山市 ７５０円
モヤシの中にレバーが隠れています。
ランチメニューは、この様に。
低価格のメニューから制覇していきたいと思います～
麺類他、この様なメニューになっています。
お店構えは、この様に。
先月（４月）の人気１位は「豆腐らーめん」だったそうです(*^。^*)
2022/05/24
2022/05/24
