今回の山崎精肉所で牛肉を買ったときに、
久しぶりに見ました。
個体識別番号「１６４７４４８５２１」


（独）家畜改良センターが情報提供しています。
こちらで、番号を検索すると情報を得ることができます。

今回の牛肉は、
2021年12月17日生まれで、生まれた場所は飯田市。
生産農家は「北沢　忍」さん。
ここから、他のところに行っていないので、「北沢」さんが、
和牛の一貫経営をされていることがわかります。

京都に出荷され、屠畜され、肉になって信州に戻ってきた。

ちなみに、これだけのお肉ですので「信州プレミアム牛肉」か、
どうかを検索しました。


長野県のＨＰで観てみると、
令和5年12月4日に認定されていることがわかりました～
やはり「信州プレミアム牛肉」でしたね。

日清製粉Ｗｅｌｎａ『宮崎県産ほうれん草のバター醤油風味』
中野市AEON　　２０３円


冷凍食品、進化していますね～
美味しいのはもちろん、コスパがいい(^^♪
ワンコインで、2食食えますね。

ちなみに、今回使用した黒いトレーは、
以前の冷凍パスタのものを再利用です。