こちら、メルシャン株式会社の第３ワイナリーの、『椀子ワイナリー』です(*^。^*)

入場時に５００円支払い、割れないワイングラスを購入。

そうすると、５００円分のワインチケットがいただけます。
それと、長野県内に在住・勤務していると、特定のワインが１杯無料に。


まず、長野県在住特典で、⑧の赤ワイン『藍茜』(*^。^*)


続いていただいたのは、①の『日本の新酒　椀子シャルドネ』
今年、椀子ワイナリーで初仕込みの記念すべき新酒。
２日前ビン詰め、当日初めての発売です。
凄く飲みやすいワインでした～


ワインのサービスはワイナリー建物の表と裏で。


先程までは、サービスのワインで、
ここで初めてワインを購入。
『椀子シャルドネ　ミッドナイト・ハーベスト』
夜中の２時から収獲してのワインへ。
夜中のうほうが、ぶどうの中身が濃縮されているそうで、
その分、味が濃くなるとか(*^。^*)
確かに、味が濃かった気がしました♪

横にあるのは『メゾン・デュ・ジャポン・ド・ヒメキ』さんの、
小谷野豚の生ハムです(*^。^*)
小谷野豚、懐かしいですね～


野豚と言えば、脂身が美味いんですよ。
そのような話をすると、やはり脂を食べるように生ハムにしているとか～
この脂、口の中に入れると瞬殺で溶けますよ(*^。^*)


ワイン畑は、広くて見ごたえがありますね。