多加技食堂『鍋焼きうどん』

2024/03/25

多加技食堂『鍋焼きうどん』
山ノ内町　　７５０円？

久しぶりとなる、訪問です。

表面に見えていない、
つくね（肉団子）、豚肉、ぶなしめじ、
具だくさんです(^^♪

午後１時過ぎの訪問で、手間のかかる鍋焼き、
申し訳なく感じましたが・・

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『セブンイレブン』富山名物ブラックラーメン

2024/03/24

セブンイレブン『富山名物ブラックラーメン』
中野市　　５９４円

北陸新幹線延伸記念です。
ダシがかなり黒いですが、本場でいただいた時は、
もっと黒かったような・・
思い出の脚色の上乗せでしょうか？

今年、２４杯目。

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『ホームラン亭』チャーシューメン

2024/03/23

ホームラン亭『チャーシューメン』
須坂市　　１，０００円

多くの方が、ワンタンメンをオーダーされます。
自分は、ワンタンの良さがよく分からず・・
また、多くの方が、大盛を注文です。

お店構えは、この様に。
残念ながら、移転の張り紙がなかったです。
訪問日は１０名以上の待ち。
その中には、年配の方も多く。

また、食べにに来るよって、店を出る方も。
個性的なお店が、閉店されるのは寂しいですね。

今年、２３杯目。

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Cafe Restaurant SAI『チキン南蛮定食』

2024/03/22

Cafe Restaurant SAI『チキン南蛮定食』
長野市　　８００円

この後、みそ汁とチキン南蛮を定位置に・・

家庭料理って、感じですね。
ご飯の水分は多め。
チキン南蛮のタレ濃いめ、タルタル多め。

メニューは、この様に。
基本、スマホでのオーダーですが、口頭もOK。

店内は、この様に。
コンクリ土間の、いい感じのお店。

お店構えも、この様に。
お金は、かけないタイプです～

今後、献血時に訪問が多くなるか？

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そば＆ダイニング　蛍『日替わり定食』

2024/03/21

そば＆ダイニング　蛍『日替わり定食』
中野市　　８２５円

メインは「ピーマンの肉詰め２個＋鶏唐揚げ」と「ベーコン」
２回程ふられて、約１カ月ぶりの訪問。

不思議な配膳と思っていましたが、
よくよく見れば、このまま１８０度回して食べればいいのか。

お店構えは、この様に。
本当に普段は混んでいるのに、
空いている時は、空いているんですよね～

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『中国料理　蘭蘭』味噌ラーメン

2024/03/20

中国料理　蘭蘭『味噌ラーメン』
中野市　　７００円

ご飯類にするか、麺類にするか悩み、
麺類に。
野菜が多く取れて、健康的です～

で、安定の杏仁。

今年、２２杯目。

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鹿ロース肉の焼肉

2024/03/19

捕獲後解体され、シンクに３日放置。
その後鍋に入れ、毎日の水替えをしながら血抜きし、
１週間の熟成（放置）。

表面は少し薄くなっているものの、
肉の内部は、赤いままですね。

ラードで焼いても、灰汁はそれなりに出ますね～
灰汁はクッキングペーパーで拭いながら、
しっかりと火を通します。

ビールと焼肉のたれで♪
食べやすくなっていますが、
鹿の風味が消えていました・・

２回戦できました。

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六兵衛『天婦羅そば』

2024/03/19

六兵衛『天婦羅そば』
飯山市　　１，６００円

天婦羅はサクサクで、美味しいです。
塩より天つゆで、いただきました♪
ソバも細く、キリっと冷たく絞められています。

この日は、お姉さま方とのお話会。
１１時３０分訪問で、１時３０分まで、
きっちり、２時間、おしゃべりタイムでした。

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『宏吉楼』ニンニク唐がらし麺

2024/03/18

宏吉楼『ニンニク唐がらし麺』
飯山市　　８００円くらい（値段は失念）

飯山での飲み会の〆に、５人で訪問。
青島ビールや餃子もいただきました。

金曜の夜ということでニンニクを(^^♪
ニンニク・唐辛子ともに強く感じなかったです。
酔っていたせいでしょうかね・・

今年、２１杯目。

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麺とエント『ポッサムユッケジャン麺』

2024/03/17

麺とエント『ポッサムユッケジャン麺』
上田市　　１，２８０円

「ポッサム」とは、豚肉のことらしいです。
大きな豚もも肉？の塊が～
程よい感じで、味付けされています。

見た目は、真っ赤で辛そうですが、
甘さを感じますね。

先ずは、お冷とともに「カクテキ」の提供が。

「カクテキ」お代わりができるそうです♪

メニューは、この様に。
これを見たため、脳内では豚バラ肉の角煮的なものを妄想。
口に広がる脂を・・
と、思っていたので、少し残念でした。

お店構えは、この様に。

ここのお店、回転率が速いから、
早めに訪問しました。

Posted by ちび３ │Comments(0) │外食│中野│上田市│

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