来年のお米生産で必要な、種もみを作るために、
水田でお米を栽培している人がいます(*^。^*)
食べる用の、お米でなく、種用です～


一見普通に見えますが、目線を稲の高さに、
目をおろしてみると、一株だけ穂が出て、
周りの株と明らかに生育の違いが、あります。

人間世界では、個性の違い、
他より秀でた存在？と評価されますが、
種もみを作る世界では、異系と呼ばれます。
『種』としては、同じ品質が求められます。
なので、この様に他と違う生育している株は、
刈り取られてしまいます～

品種改良の世界では、この様な株が求められるかも？

ワレもこウ『よだれ鶏』
飯山市飯山駅前　　１，１５０円

「よだれ鶏」をググると、
川菜（チョワンツァイ、四川料理）の一つで、
中国名は口水鶏（コウシェイヂィ）。
茹でた鶏肉に唐辛子や花椒・ラー油の入った辛いタレで、
食べる冷菜　　とのこと。


メニューは、この様に。
辛い！　　いやいやσ(･_･)には、全然辛くないです～
自家製の麻辣だれ　です。


お店構えは、この様に。
ワレもこウ、の表記は次回に聞いてみようかと・・